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美食食谱,黄花菜焖鱼的做法

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  • 皖鱼 600克
  • 金菜干澳门葡京赌场, 100克

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调味剂明细

  • 花生油 5ml
  • 5克
  • 料酒 1ml
  • 生抽 5ml
  • 生姜 3克

“福衢寿车,浓浓年味,用自然发酵的腊八节豆焖水库鱼,鲜甜美味,没有需求其余佐料,只必要葡萄籽油、老姜即可做出美味下饭下酒菜。”

“鱼所含的丰裕硒成分,平日食用鱼类具有抗衰老、美颜的职能。冬季方便吃肉增加热量,抗寒。南菜维生素丰硕,用来焖鱼,味道极漂亮。”

做法步骤

  • 澳门葡京赌场 3 1鱼洗净,切片,放盐、油、料酒、老抽拌均熏制8分钟
  • 澳门葡京赌场 4 2黄花菜洗净,热水泡软,捞出风干水
  • 澳门葡京赌场 5 3 热锅,倒油,大火煎鱼块、加一点老姜丝;微黄翻转此外一面持续煎至二面微黄就可以
  • 澳门葡京赌场 6 4煎锅鱼的锅还会有油,放金菜炒四成熟
  • 澳门葡京赌场 7 5放入煎好的鱼块,参预一丝丝水,放老抽,温火焖
  • 澳门葡京赌场 8 6能够出锅了

食物原料明细

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小窍门

1、金针菜干冬日用开水轻便泡软;2.煎鱼要大火,中间翻转贰回就能够;3.鱼不合乎数次扭曲。

主料

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