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烤羊排的做法,美食食谱

羊排让商行剁成细段子,作者还买了几个羊尾巴一同烤了。洗净风干水,加了两勺五香粉,一勺酱油,一勺老抽,两勺葡萄酒,一勺孜然粉,半勺白糖,一勺盐,一点调味精,最终把球葱切小块放里拌匀

  1、羊排洗净控水,再用刀叉在上头扎相当多小眼眼

  • 生抽1勺
  • 花椒粉新葡萄京娱乐场手机版,少量
  • 孜然粉适量
  • 蚝油1勺
  • 孜然粒少量
  • 黑胡椒粉少量
  • 五香粉少量
  • 辣椒粉适量
羊排 2斤 洋葱 一个

  3、再度抽出羊排,刷一层油、撒杭椒粉和孜然粉,再烤五分钟左右就可以

香烤羊排的做法步骤

羊排不要买太肥的啊!不然吃多太油腻!

  二、蒜香烤羊排的烟熏方法

  • 新葡萄京娱乐场手机版 11羊排泡20分钟,冲去血水,洗干净,自然的干待用。
  • 新葡萄京娱乐场手机版 22葱姜蒜荷兰葱切好放入羊排中
  • 新葡萄京娱乐场手机版 33将杭椒粉、孜然粉、五香粉、黑浮椒粉、花椒粉、孜然粒混合
  • 新葡萄京娱乐场手机版 44将交织好的粉料中投入老抽、香油、一点水,拌弄均匀。
  • 新葡萄京娱乐场手机版 55将交织好的佐料倒入羊排中,多抓抓,抓均匀,保鲜膜封口后归入智能冰箱,熏制12小时。
  • 新葡萄京娱乐场手机版 66烤盘铺上锡纸,玉葱切好铺上。
  • 新葡萄京娱乐场手机版 77马铃薯、红山药、寸菇、请教切小块,参预生抽搅和,喜欢的话也能够加一点豆豉酱。
  • 新葡萄京娱乐场手机版 88将拌好的蔬菜铺在玉葱上,烟熏好的羊排泄到蔬菜上。
  • 新葡萄京娱乐场手机版 99盖上锡纸,四周卷好,有限支持密封。
  • 新葡萄京娱乐场手机版 1010归入烤箱,上下火190度烤50分钟;然后除去上面一层锡纸,再烤10分钟,那样表面会干香一些。抽取烤箱后,撒上小葱、芝麻就可以,喜欢重口味的能够再撒些孜然粉和杭椒粉等等。

食物的材料清单

  制作方法:把羊排泄在带盖的器皿里,参加腌料用手涂抹均匀,盖上盖子冷藏熏制4时辰以上就可以烤制

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  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 一钟头耗时
  • 经常来说难度

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  2、烤羊排的时候包上锡纸,能有限援救羊排中的水分和芬芳流失非常少,最终烤出来的羊排才会鲜嫩不柴

主料

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食物的原料明细

步骤2

  腌料:食盐3克 姜5片 生抽1小勺 蚝油1小勺 辣椒粉1小把 胡椒粉1小把 孜然1小把 植物油1小勺

  • 土豆2个
  • 青椒1个
  • 蒜头8粒
  • 香菇4个
  • 山芋1个
  • 羊排4条
  • 洋葱1个
  • 2根
  • 3片

把羊排上面垫上锡纸,羊排和玉葱铺上,最终本身在碗里配上一大勺食蜜,一勺老抽,一勺孜然粉,一点浮椒粉,一点杭椒油(因为马上家里未有杭椒粉了)挨个刷到羊排上,下边裹上锡纸。烤箱200度预热5分钟,上下火,烤盘放中间的格挡,200度烤50分钟,把地方锡纸揭掉,继续烤10分钟,能够开吃啊! 小贴士

  1、图谋干活:在希图烟熏羊排在此以前,大家第一要把整块的羊排洗净,风干或擦干上面的水能力最早盐渍

烹调步骤

  烤法:腌好的羊排和洋葱一齐用锡纸包严,用烤架200度先烤50秒钟,收取来掉锡纸,并在羊排的三头都撒上孜然粉,再用250度烤10分钟左右即成

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步骤3

  腌料:球葱100克 孜然粉10克 盐适当的量 黄椒粉5克 披垒粉2克 清澈的凉水小量

辅料

步骤1

  3、将羊排整块的烤制效果相比较好,但也能够切丝烤制。如若要切开烤的话,平日切成两根骨头1组的块效果较好

保鲜膜裹住锅,放进智能冰箱冷藏室里,小编下午熏制的,中午6点就已经能够烤了

  制作方法:黄椒和葱都切粒,与羊排和任何的腌料一同充裕拌匀,冷藏烟熏12时辰左右就可以收取烤制。

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  腌料:甜面酱2勺 香油1勺 黄酒1勺 元葱1个切成丝 麻辣酱、姜片各适当的量

  制作方法:

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