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十款美味糖水,啤酒鸭的家常做法图解

用料
鸭腿四只

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山芋糖水

鸡尾酒一罐

原材质:小西米100克、蜜赤豆150克、牛奶250ml、炼乳适合的量。做法:1、小西米洗净,归入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟;2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中联手纳入三门三门电冰箱冷藏半个小时;3、蜜赤小豆能够买成品,也得以和睦熬煮;本人熬煮的话,赤山豆要先行浸润,那样能够降低烹调的年华。赤山豆煮至裂开后投入冰糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳和弄均匀,扩展奶香和甜度。4、将冷藏过的牛奶西米抽出,盛入容器中,浇上蜜赤豆就能够。(吃的时候能够根据自个儿的口味再加一点炼乳)小tips:1、煮西米时要热水下锅,沸水煮开后,丰富掺和,那时西米会稳步变得透明,并且不轻易粘底。西米是人工米,材料相比较松散,所以煮前无须用冷水泡。能够用热水泡一会,那样西米的外表面因为温度充分而八成熟,进而使得前期煮时西米能够有限协理精神。煮好的西米最佳立刻放入冰水中投凉,保持滑Q的口感。2、煮蜜赤豆的时候,果糖绝对要最终加,借使太早加糖,会让赤带豆不易煮熟候能够依据本身的口味再加一点炼乳)。

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马铃薯七个

葛薯500g、白砂糖150g、黄姜一大片拍松

1.萌番薯去皮,洗净切厚块,用清澈的凉水浸三十分钟,浸时要时常换水。

劲酒鸭的做法步骤
1.把鸭腿跺块,放凉水锅中抄熟,撇掉脏东西,捞出凉凉.

2.把大水3杯及老姜归入锅内烧开,然后放玉枕薯,用温火煮酥,约需20分钟,再放白糖煮溶并烧开,就能够吃了。

2.锅中放一丢丢底油,归入冰糖熬出糖色,把家凫肉归入锅内干炒上色,在把土豆,葱姜片一起归入翻搅.

光皮木瓜银耳糖水

3.倒入一整罐苦味酒,放入大料,香叶一起炖煮30分钟,看见收汁后放入一点点盐出锅.

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番木李半只,银耳三大朵,白糖少量。

小贴士
1、煮西米时要热水下锅,沸水煮开后,充足拌弄,那时西米会渐渐变得透明,并且不便于粘底。西米是人工米,材质比较疏松,所以煮前不要用冷水泡。能够用热水泡一会,那样西米的外表面因为温度充裕而八成熟,进而使得后期煮时西米能够保持精神。煮好的西米最棒登时放入冰水中投凉,保持滑Q的口感2、煮蜜赤挂豆角的时候,赤砂糖绝对要最终加,要是太早加糖,会让菜豆不易煮熟

1、将银耳用热水浸泡泡发,洗净撕成小朵,海棠削皮去籽,切成小块;

2、银耳、海棠和原糖一齐放入锅里,加适合的数量水煮开,然后转慢火炖煮30分钟-1个小时,就可以食用。

3、大火煮的时日要在于银耳熟烂的程度,若是有些银耳不太好煮透,则须要适宜延长部分煮的光阴。

海带绿豆糖水

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绿豆 200g、海带 25g、香草2g/橘皮1小块、黑糖适合的数量、水适当的数量

1、绿豆:懒的话洗干净浸半个时辰,放在一边待用,如若想口感好的话,去掉绿豆壳。

2、香草/橘皮:假诺是放橘皮的话,将在用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就能够了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,可是不用不放,不放就从未有过风味了。

3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃上去有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在拍卖材料的同不平日间,煲开一锅水,把绿豆、香草/橘皮、海带倒入锅里,中火煲2个时辰左右,在煲的时候记得要加水,不然很轻易糊,又也许会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了,就跟据本身的口味加红糖,再煲15分钟。

鸡蛋腐竹糖水

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干腐竹10克,鸡蛋2只、原糖适合的数量、姜一小片

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