快捷搜索:

鸡的做法,教你做14道黄焖鸡米饭

1・我做鸡肉块类的菜喜欢用翅根,其实用哪些都足以了。事先用料酒和蚝油腌几个钟头更入味道。

黄焖鸡米饭

醋香砂锅鸡

2・沙锅稍微加热,然后等薄薄铺盖满锅底的油,油温后放入一根葱切成的切碎的葱,半个番葱切成的丝,还有肆伍片姜切成的丝、5瓣蒜炒香。

图片 1

图片 2

3・放入鸡块,稍微炒下,让鸡块裹上油,然后尽量铺开着放。

用料

原料:走地鸡鸡翅伍头,鸡腿五只,独蒜、干番葱各八粒,长葱花、青巴椒角、切碎的葱各小量。

四・盖上锅盖用中山大学火烧。调一小碗用一小勺老抽、一小勺蚝油、一小勺美极鲜,假若有鱼露再加一小勺鱼露,然后一小勺汤,一点鸡粉调成汁。

鸡腿多只;青椒三个;复蕈几朵;胡萝卜1根;葱姜一些些;盐花适量;鸡精少些;生抽两勺;生抽壹勺;蚝油壹勺;冰糖一些些

调料:红油25克。

五・大致五6分钟后,掀开锅盖,翻一下鸡,放入金针菇,倒入调料汁。然后虚掩盖子,往烧锅的沿儿槽上滴米酒,然后盖实盖子再烧七8分钟。

做法

做法:

陆・掀盖子,撒入香荽。关火,该上闷两分钟上桌。

计划资料

一、鸡翅、鸡腿洗净,斩件待用。

 >> 去中中原人民共和国美食指南网首页

鸡腿洗净,切成肆cm大小的块

2、起锅入油烧热,下入鸡件以中火生炒至五早熟,倒入高压锅中,再倒入调好的醋汤,SAIC后大火压20分钟,倒出隔汁,待用。

焯水控干备用

三、出菜时取熟鸡块300克摆入砂锅内,浇上原汤350克,再从调好的醋汤中撇出红油淋入砂锅内,放在煲仔炉上开小火边煲边翻拌,煲滚后放入独头蒜、干荷兰葱,加盖继续焖贰分钟将醋汁收至半干,放入长葱花、青南椒角、撒上切碎的葱就能够。

葱切段姜切大片,香信洗净去蒂切成条,大椒切成块,胡萝卜切成丝

天葱排毒汤

盐一勺、调鸡精半勺、生抽二勺、老抽壹勺、蚝油一勺放进小碗里,加点清水搅匀

图片 3

油热下冰糖炒糖色,炒糖色最棒用冰糖,白糖次之。炒糖色是为着让鸡身上的肉红润发亮,绝相比单独用生抽上色雅观的多

主料:莲藕、排骨、姜

下葱姜片炒出香味,再下鸡块,小心溅油

辅料:姜、食盐、枸杞

进入碗里的冬菇

1、玉臂龙切去双方的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成片状;

炒匀后投入调料

2、猪肋骨用水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用刀剁成小块,姜切成丝,芫菜等食材洗净备用;

加沫过鸡块的清澈的凉水,温火烧开温火慢炖

3、炖锅中翻腾适量热水,放入猪脊椎骨、玉笋、姜片;

等到汤汁吸收接纳二分之一,出席红萝卜和菜椒

四、盖上锅盖,温火煮两多个钟头,长日子炖光旁,最佳选择陶瓷或不锈钢的器皿,防止用铁锅、铝锅;

收汁就可以

五、待排骨炖到有肉沫漂浮在汤中,呈浑浊的汤底;

配一碗米饭,惬意!黄焖鸡米饭做法

陆、关火前10分钟,插手少量北方枸杞,炖好的光旁猪蹄汤中参预盐就能够。

图片 4

峨眉豆烧鸡翅

用料

图片 5

鲜鸡腿1000克;香菇50克;鲜姜30克;尖椒20克;盐适量;生抽40克;老抽10克;料酒10克;味精5克

材料:鸡翅12只、豆角200克、姜1块、葱4棵、胡萝卜1小根、蚝油1勺、盐1小勺、油1勺。

做法

做法:

享有工作发轫在此以前,先计划一口高压锅

一.备选食材。

鸡块切片洗净控干水分放入高压锅中

二.鸡翅切开一半,茶豆、葱切段,红萝卜切块,姜磨成蓉。

冬菇洗净切成条放入高压锅中

三.铁釜电锅开蒸煮形式,加入少许油,葱白、姜蓉入锅生煎一下。

姜洗净切条放入高压锅中

四.把鸡翅皮那面朝下,铺在锅里,盖上盖子,焖2、三分钟。

放入小量老抽

伍.开盖后,出席胡萝卜、茶豆、蚝油、盐,翻搅一下。

放入老抽、盐、味之素、黄酒

陆.盖上锅盖,蒸煮情势3~5分钟。

把全体料放好后就能够盖上盖子放到火上烧了,炖10分钟后就足以关火啦

柒.关掉电饭煲,撒上银色生煎一下,不够味道可以稍微再加一点老抽恐怕盐。

黄焖鸡炖好后,不要急着吃哦,还差一步呢,把黄椒切成片放入锅中,和鸡块搅动均匀,将来才算完毕了具备职业

把黄焖鸡盛到砂锅中,在盛上一碗米饭,开头大快朵颐美味呢。

图片 6

用料

鸡腿肉适量;干寸菇适量;黄酒适量;老抽适量;姜片适量;南椒末适量;蔬菜适量

做法

干香菇热水泡开,同时保留香菇水。

鸡腿肉参与料酒和老抽,盐渍20分钟。

姜片、南椒末下锅炒出香味,再投入熏制好的鸡腿肉干炒二分钟左右起锅。

翻翻砂锅内,插手花菇水、香信片、老抽、冰糖、盐、加盖焖煮17分钟。

再一次加盟土豆、洋葱、彩椒、金针菇、百叶、果酒花椒、蒜瓣,焖煮伍分钟。

开盖,撒葱末,完结!家庭版黄焖鸡米饭

图片 7

用料

鸡腿三只;马铃薯3个;大椒三个;红萝卜半根;生抽贰勺;冰糖四块儿;老抽一勺;蚝油1勺;花雕贰勺

做法

鸡腿剁块儿,冷水下锅焯一下

未焚徙薪配菜(自个儿搭配喜欢什么吃吗)

倒入黄酒,水开捞出沥水备用

锅中倒油,放入几块儿冰糖清炒。加入鸡块儿一同炒。

加水,加盐。

水开倒入料酒,酱油,老抽,蚝油。炖十分钟,倒入配菜。

跟着炖5-10分钟,依照个人口味适当加盐。

出锅撒白芝麻!黄焖鸡米饭达成!~黄焖鸡米饭

图片 8

用料

童仔鸡1/2只;干香菇8朵;青尖椒1个;生姜2片;料酒1大勺;生抽1勺;老抽1勺;盐1克;冰糖10克

做法

仔鸡清洗后斩成大大小小均匀的块;干香菌用清水泡发至软,去根洗净,滤出泡冬菇的水;辣椒去蒂及籽切丝;

起油锅煸香姜片,倒入鸡块乾煎,挥发掉部分水份后烹入花雕,加老抽上色;倒入香信及香菌水,汤水量与素材为主持平;

小火烧开后转中型小型火加盖焖煮一五~20分钟,随后调入盐和冰糖,开温火适度收汁,最后放入辣椒炒匀出锅,也可以一贯盖在米饭上。

图片 9

用料

鸡全腿3只;马铃薯二个;菜椒一个;干香信10朵;8角2颗;花椒十粒;老抽二勺;生抽1勺;花雕一勺;冰糖小量;姜伍片;葱5根

做法

拾朵干冬菇冷水泡发至软,1切为2,香信水备用;二个土豆洗净去皮,切滚刀块;1个大椒洗净,去蒂去籽,切成条;一个鸡全腿洗净切小块,入冷水锅焯水,撇去浮沫,备用。

本文由澳门新葡11599发布于卷筒糍粑下载,转载请注明出处:鸡的做法,教你做14道黄焖鸡米饭

您可能还会对下面的文章感兴趣: