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糖醋萝卜丝

图片 2

1张图片

图片 3

葱油鲜香菌

“藕丁,也能够切块;”

主料:红萝卜,1个

质地: 新鲜冬菇8朵、胡萝卜一小段、葱两根、色拉油3调羹、盐56%茶匙、黄砂糖一小点、味精三分之二茶匙;

食物材料明细

辅料:白砂糖,30g盐,1g白醋,30g

做法

主料

操作步骤:

1.花菇洗净、红萝卜去皮切成条、葱洗净切成葱末;锅中国水力电力对民有公司业烧开,放一小勺盐,倒入薄菇和红萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉;

  • 莲藕适量

1.先把萝卜洗净。

2.晾凉的冬菇用手挤去水份,每朵香信撕成四块;胡萝卜片和撕好的冬菇放入一大碗中,放54%茶匙盐、一丢丢黑糖、1/2茶匙鸡精拌匀;

辅料

2.切成薄片。

3.把葱末归入一小碗中,锅烧热放入三汤勺色拉油烧到冒烟,马上倒入葱末中激出香味儿;把葱油倒入,拌匀就能够装盘;

  • 适量
  • 适量
  • 青椒适量

3.末段切成细丝。

棒棒鸡

配料

4.放到深点的市场价格里。

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  • 适量
  • 花椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 老陈醋适量
  • 酱油适量

5.梯次步向白砂糖、香醋、盐调匀。

食物原料计划:

6.烟熏十分钟。

食物的材料筹划:鸡腿两只,水沟葱两颗,花椒51%大匙,姜片4片,盐1茶匙,料酒1大匙

  • 百废待兴口味
  • 炒工艺
  • 卓越钟耗费时间
  • 简轻易单难度

7.装盘。

调料:调味品A:花椒粉58%茶匙,老抽或酱油2大匙,蒜蓉酱1大匙,砂糖58%茶匙,花椒油1茶匙,麻油56%大匙,粉红白油2大匙,调味剂B:炒熟白芝麻,炒熟花生米碎,香菜碎,各约得其半大匙

清炒藕丁的做法步骤

血水豆腐炒圆黄芽菜

做法:

  • 图片 51预备材质,玉臂龙切丁,葱切末,蒜切成丝,菜椒切小块状。
  • 图片 62开战,倒油,热至8成时,将葱蒜菜椒倒入生煎。
  • 图片 73炒出香味后,将藕丁捞出倒入锅中干炒。
  • 图片 84异常快滴入几滴黑醋后,清炒均匀,出席适当的数量的清澈的凉水,继续翻搅。
  • 图片 95待汁液就要收干时,参预盐、调味精、花椒粉调味,老抽调色后就能够出锅。
  • 图片 106成品图,装盘上桌。

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1、锅内注入清水,归入姜片,青葱花,花椒,盐,温火煮开。放入鸡腿,转大火稳步煮制20分钟至熟。

主料:血豆腐,300g圆白菜400g

2、煮好的鸡腿,洗濯干净,用冷水或冰水浸润十分钟。用木锤或肉锤将鸡身上的肉组织锤散。

辅料:油,适合的数量盐,适合的数量老抽,适合的量醋,适合的量糖,适合的量花椒,适合的量葱段

3、用手分离骨,肉,将家凫肉撕成长条状,在碗内归入调味剂A,用铜筷混合均匀备用。

操作步骤:

4、花生放入电磁炉中高火叮1分钟,放凉去皮。用塑胶袋装好,用擀面棍敲碎。最终将调味剂淋在鸡丝上,洒上炒熟白芝麻,花生碎,及漫天星碎就可以。

1.把血水豆腐洗净切丝

熊熊小肠

2.用水焯一下

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3.圆结球包心白菜洗净切片

原料:

4.葱炝锅

猪粉肠400克 、笋丝50克、 芹菜节50克 、 泡椒50克 、泡椒末30克、小葱节50克、 盐、大葱、蒜、姜、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、色拉油、泡椒油、水淀粉

5.倒圆黄芽菜翻搅

制法:

6.倒老抽干煎

1、猪粉肠洗净,加姜、葱、水,用压力锅压15分钟,抽取切成3毫米的节。笋丝汆水,待用。

7.倒醋生煎

2、将粉肠节、笋丝、水芹节过油,下入姜片、蒜片、泡椒炒香,调入盐、味精、调味精、料酒、胡椒粉、泡椒末,炒匀后水类脂勾芡,淋泡椒油,点缀小葱节就可以。

8.倒血水豆腐干炒

干炒黄蚬

9.放一勺糖翻搅

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10.末段放盐翻搅均匀出锅

用料:

糖醋梅豆

黄蚬1斤;葱姜蒜少量

图片 14

做法步骤:

主料:梅豆215g

1、蛤放水中,加适当的数量香油,或盐。有扶植吐沙。静置2-3刻钟。

辅料:油,适合的数量老抽,适合的量老陈醋,适当的量黄砂糖,1.5勺盐,少量味素

2、热锅热油,放麻椒/花椒,大料,干川椒,葱姜蒜蓉,黄豆酱,千禾味业,姜粉,咖喱粉,十三香粉。拌均匀。

操作步骤:

3、控干水分的河蚬放入,清炒几分钟。反炒几分钟。放料酒,老抽,少些黄砂糖,醋。少盐,水蛋白质参加,盛盘。可点辍适合的数量葱丝。

1.食材:梅豆。

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2.将梅豆摘洗干净,捞出。

香辣藕丁

3.烧锅倒油烧热,下入摘洗好的梅豆翻搅翻炒。

材料:雨草、水豆腐干、李锦记辣酱1汤勺、老抽1茶匙、盐适合的量;

4.随之,加适合的量的水煮开。

做法

5.随后,加适合的量的生抽。

1.水豆腐干切丁。玉笋去皮洗净后切丁;

6.加适合的数量的米醋。

2.锅加热后倒入油,先放入香干,炒香后放入藕丁炒香;

7.加入1.5勺白糖。

3.放入李锦记辣酱,老抽和盐生煎均匀后就可以出锅

8.加适当的量的盐。

红萝卜炒肉片

9.加相宜的调味精。

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10.调味煮开。

食物原料:红萝卜2-3根;青椒壹头;鲜瘦肉;葵花子油;盐;调味精;花雕;生粉;美味鲜;

11.然后,煮至梅豆熟软,即成。

做法

12.出锅,装盘。

1、将鲜肉切成薄片,大概能够将买来的鲜肉放三门双门电冰箱冷藏三十分钟,那样切起来就便于多了,将肉放在小碗里,参与小量的生粉也许嫩肉粉,倒入花雕,小量美味可口鲜熏制。

炒糖醋青椒西瓜皮

2、将红萝卜去皮洗净,然后对切两片,再斜切成3MM的薄片,菜椒切成菱形片。

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3、锅内倒入玉米油,烧至六七老奸巨猾,改中火下肉片彩椒一齐溜至肉片断生,倒出待用,

主料:西瓜皮200g

4、然后倒腾切好的胡萝卜,大伙快捷混烧,翻炒至红萝卜边上变色,参与适当的量的盐和味素,继续乾煎,然倒入一点花雕,盖上锅盖稍稍焖会。

辅料:油,适当的量盐,适合的量糖,适合的量醋,适当的量葱,适当的量蒜,适合的量干花椒,适当的数量浓醇清汤,适当的数量披垒,菜椒4个

5、然后倒入溜好的肉类青椒,继续在乾煎,直至胡萝卜完全变软后就足以关火装盘了。

操作步骤:

1.预备好夏瓜皮和彩椒。

2.削去西瓜皮外面包车型客车硬皮。

3.黄椒去除籽,切成菱形块。

4.把青门绿玉房皮切成块。

5.切好葱、辣椒,蒜拍扁。

6.碗中入糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。

7.锅烧热,入油加葱、蒜、黄椒炸香。

8.参加青椒炒到约半熟。

9.再投入夏瓜皮炒一炒。

10.然后倒入料汁炒匀,参加盐和花椒粉拌匀出锅。

糖醋木耳萝卜丝

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主料:萝卜300g,木耳30g

辅料:猪油适宜,盐适合的量,红糖适当的量,白醋适当的数量,味之素适合的数量,葱姜适当的数量

操作步骤:

1.萝卜洗干净,切成条。

2.木耳泡发好,入水焯后切条。

3.起油锅,葱姜入锅煸香。

4.萝卜丝入锅炒。加少量水,盖上锅盖烧一会。

5.木耳入锅炒。

6.加绵白糖炒。

7.加老老醋炒。

8.加盐、味精炒。

9.炒均匀就可以出锅装盘。

樱珠萝卜

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主要调味剂:樱桃萝卜300g

辅料:麻油少量,盐少量,白醋6小勺,食用糖3小勺,调味精适当的数量

操作步骤:

1.将芦菔洗濯干净,控干水分。

2.将萝卜切成均匀薄片,反面不隔断。

3.将切好的萝卜放入碗中摆好。

4.调醋汁:6小勺醋,3小勺黄砂糖,少量盐和味之素,滴入几滴香油调匀。

5.将调好的汁倒入萝卜碗中。

6.将萝卜切条面朝下,尽在醋汁中。然后将盐洒在萝卜面上,举行熏制1-2钟头。

7.腌好的芦菔,酸甜味,很脆嫩。

糖醋藕片

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主料:藕1节

辅料:油少量,盐2g,糖3g,醋5g,花椒粉适当的量,切碎的葱适合的数量

操作步骤:

1.藕洗净,去皮切成丝,用水泡一下。

2.捞出淋干。

3.锅内放少量油,油热炒藕片。

4.加花椒粉。

5.加糖、醋。

6.加葱花。

7.加盐。

8.乾煎片刻,盛出就能够。

糖醋地蛋丝

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主料:土豆350g

辅料:油少量,盐少量,切碎的葱适合的数量,胡萝卜少量,甜椒少量,白醋适合的数量,白砂糖适当的数量,调味素适合的数量

操作步骤:

1.地蛋削皮

2.切成细丝用清澈的凉水洗三次用清澈的凉水泡上

3.红萝卜甜椒切成细丝

4.热锅放油放入切碎的葱

5.纳入沥干水分的马铃薯丝

6.一点也不慢干炒

7.放入少量的老陈醋和冰糖

8.归入适合的量的盐

9.放入红萝卜丝和青椒丝

10.倒入一些鸡精生煎均匀

11.出锅了

胭脂藕

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主料:藕1个

辅料:火龙果皮汁适合的量,盐适当的数量,黄砂糖适合的数量,老老陈醋少量

操作步骤:

1.主料:藕

2.把藕洗净去皮。

3.切成5mm后的片。

4.把火龙果皮压榨出汁,加少些盐、果糖、老醋调味,即成胭脂汁,备用。

5.锅烧热水,放入藕片。

6.将其焯至熟透。

7.捞出晾凉。

8.倒入胭脂汁。

9.腌渍2钟头左右,上色入味。

10.装盘,就可以上桌食用。

糖醋甘蓝菜

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主料:紫甘蓝400g

辅料:油适当的量,盐适合的量,绵白砂糖少量,醋适当的量

操作步骤:

1.把莲花白菜洗净切成丝

2.用花椒炝锅炸出清香

3.倒莲花白干炒

4.倒醋翻搅

5.放糖乾煎

6.倒生抽混炒

7.放盐混煮

8.尾声放味素混烧均匀关火

油溜马铃薯丝

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主料:土豆200g

辅料:油适量,盐适量,醋适量,糖适量

操作步骤:

1.神醋

2.土豆刮掉皮

3.切丝

4.用水泡一下地,捞起沥干水份

5.锅内放油、蒜米

6.放地蛋炒

7.放醋放少些糖和盐炒熟就能够

糖醋心里美

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主料:心里美250g

辅料:糖适当的数量,新疆老醋适当的量

操作步骤:

1.萝卜洗净

2.去皮器去皮

3.切成细丝

4.加白糖

5.加老醋,拌匀可吃

糖醋藕排

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主料:莲藕1节,面粉80g

辅料:油适合的量,醋1勺,黄砂糖2勺,酱油1勺,盐适当的数量,蛋氨酸适合的量,葱末适合的量

操作步骤:

1.雨草洗净,去皮,切成长条

2.坐锅,开火,倒入水,加点盐

3.水沸后,倒入切好的藕条

4.藕条在水里焯后,收取,备用

5.面粉加水调成面糊

6.另起锅,倒入油

7.藕条在面糊里面裹一下

8.裹好面糊的藕条放入油锅中炸(小编炸了三回之后,又一齐入油锅复炸了第一回)

9.另起锅,倒入水

10.等水沸的进度中,调糖醋汁(1勺老鳖一特醋 2勺黄砂糖 1勺老抽)

11.将调好的汁直接倒入锅中

12.沸腾后,加水生物素勾芡

13.将炸好的藕条直接入锅

14.入锅后的藕条快捷翻搅下,全部裹上糖醋汁后旋即出锅

15.撒上葱末

糖醋蓑衣黄瓜

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主料:黄瓜1根

辅料:盐少量,白醋1餐桌匙,老抽59%餐桌匙,绵白砂糖1汤匙,胡麻油切合,干花椒2颗,独蒜2瓣

操作步骤:

1.计划材料。

2.黄瓜底下两侧分别垫两根竹筷。斜45度切成丝,碰到铜筷就停,那样黄瓜就不会切断啦。

3.黄瓜翻个面。这一面是没切过的。

4.接续一样的章程斜45度切成连起来的片。那样切好的胡瓜就会盘起来。

5.把吊瓜放在容器中,先用适合的量盐盐渍半个小时。

6.白醋一汤勺,红糖一汤匙,老抽半汤勺兑入一汤匙热水调匀成汁。

7.热锅下油,把干花椒和蒜蓉煸香。

8.把油连同杭椒和蒜浇在王瓜上。

9.把调好的汁也浇在唐瓜上。

10.放冰箱里腌一会入味了更鲜美。

辣炒手撕大头菜

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主料:洋白菜500g

辅料:油适当的量,盐少量,干花椒小量,葱少许,姜一些些,糖一些些,醋一点点,老抽少许

操作步骤:

1.洋大大白菜一颗。

2.葱切丝,姜切条,干花椒切段。

3.洋黄芽菜用手撕成小块。并洗净自然的干。

4.热油锅,葱姜炒出香味后捞出。

5.参加干花椒,大火,爆出香味。

6.放入洋黄芽菜,清炒。

7.火海,乾煎到5早熟左右。

8.参预适当的数量的醋。

9.加盟一勺绵白糖。清炒

10.出席一丢丢的老抽。

11.干炒均匀,就能够出锅

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