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有一天在菜场卖海鲜的小摊买鱼,恰逢饭点,总经理娘就在自己摊位后头炒菜。一股摄人心魄的芬芳弥漫开来。还没赶趟问你们白鲢略带钱一斤,脱口就出“CEO,你们在炒什么好吃的?“CEO笑着说”西蓝花炒肉啊“,因为眼睛看不到锅里的料。心里嘀咕,平平凡凡的菜花炒肉怎么能炒出那样香的意味。于是乎,隔天自个儿就在家摆弄起来。

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花菜炒肉用料工具

1张图片

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主料:猪五花椰花椰菜姜辅料盐 生抽 五香粉 胡椒粉 味之素

“有一天在菜场卖海鲜的小摊买鱼,恰逢饭点,老总娘就在自家摊位后头炒菜。一股动人的馥郁弥漫开来。还没赶趟问你们白鲢略带钱一斤,脱口就出“老董,你们在炒什么好吃的?“CEO笑着说”花莲花白炒肉啊“,因为眼睛看不到锅里的料。心里嘀咕,平平凡凡的花菜炒肉怎么能炒出那般香的意味。于是乎,隔天自个儿就在家摆弄起来。”

食材:山药、苦瓜、油、盐、鸡精、大蒜

厨具: 不粘锅分类咸鲜炒廿分钟简单难度

食物原料明细

做法:

西蓝花炒肉的做法:

主料

1、瓜去瓤去籽,切成斜片;

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  • 猪五花半斤
  • 花菜一颗
  • 适量
  • 适量
  • 适量

2、土薯去皮切成条;

1.青花菜洗净切条,加小量盐焯水。

辅料

3、锅中放水烧开,下入锦丽枝片和白山药片焯水;

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  • 适量
  • 酱油适量
  • 五香粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精适量

4、独头蒜切片;

2.三层肉切成条,肥瘦分开。瘦肉 料酒 矿物质 五香粉 胡椒粉 盐少些,拌匀熏制。

5、锅中注油溜香蒜片;

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  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简短难度

6、归入控干水的凉瓜片和白山药片翻搅;

3.热油,下猪肥肉熬胡麻油,煎约10分钟变灰湖樱桃红盛出。

花菜炒肉的做法步骤

7、出席盐和味精调味就能够。

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  • 澳门葡京官网手机版 71绿绿花菜洗净切成条,加一点点盐焯水。
  • 澳门葡京官网手机版 82三层肉切成条,肥瘦分开。瘦肉 花雕 粗纤维 五香粉 胡椒粉 盐一丢丢,拌匀烟熏。
  • 澳门葡京官网手机版 93热油,下猪肥肉熬花生油,煎约10分钟变嫩暗紫盛出。
  • 澳门葡京官网手机版 104用锅里的干煎青葱姜蒜,加腌好的猪瘦肉,炒至变色。
  • 澳门葡京官网手机版 115 焯过水的西蓝花 生抽 盐调味。
  • 澳门葡京官网手机版 126出国前加鸡精撒上青黄就能够。

白切鸡

4.用锅里的葱爆青葱姜蒜,加腌好的猪瘦肉,炒至变色。

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食物的原料:鸡1只、味精高汤块2粒、姜适当的数量、葱适当的数量、芝麻1小把、盐、油。

5. 焯过水的花菜 老抽 盐调味。

做法:

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1、用大锅烧开一锅沸水,丢进2粒味精高汤块,然后把去了内脏洗净的鸡全只丢进大锅沸腾的毛汤中。转小火保持沸腾状态5分钟后关火焖15分钟,拿出去泡入冷水中10分钟左右。

6.出国前加鸡精撒上天青就可以。

2、把鸡从冷水中捞出滴干水控干便可切件上碟,在碗里放姜茸,葱碎及芝麻,并加适当的量的盐。最终把烧热到80度左右的热油倒进碗中即成白切鸡。

花生酱客官蒸江瑶柱

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