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韩国美食中最受中国人喜爱的一味,韩式辣白菜

“很久在此以前就想尝尝做贡菜,记得首先次做泡菜时,相当大心被家母倒了一整瓶醋进去,还平昔不尝到酸菜的意味就被消灭了,真心心痛三分钟!这一回重复做,还插足了本土产特产产,海虾干,让酸菜的味道越来越香甜,酸辣,美味!”

用料主料

高丽国好吃的餐品中最受中中原人民共和国人喜爱的1味 韩式辣黄芽菜南朝鲜美味的吃食中最受中国人怜爱的始终 韩式辣白菜原料:包心白菜一颗、盐150克、红黄椒粉120克、韩式豆瓣酱60克、糯奶粉50克、白萝卜半个、红萝卜半根、洋葱半个、独蒜贰头、姜一小块、苹果二个,蔗糖50克、小虾皮30

用料主料

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    白菜1棵

南朝鲜佳肴中最受中夏族民共和国人怜爱的一直 韩式辣白菜

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    大白菜1000克

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    辣椒粉120克

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    白萝卜150克

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    胡萝卜150克

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    洋葱100克

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    大蒜25克

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    姜25克

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    韭菜60克

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    芹菜16克

辅料

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辅料

  • 糯米粉50克
  • 萝卜半个
  • 红萝卜半根
  • 洋葱半个
  • 韭菜1把
  • 虾皮30克
  • 苹果1个
  • 白芝麻一丢丢

原材质:包心白菜一颗、盐150克、红黄椒粉120克、韩式芝麻酱60克、糯奶糊50克、白萝卜半个、红萝卜半根、玉葱半个、独蒜2只、姜1小块、苹果2个,原糖50克、小虾皮30克、鱼露50ml,白芝麻少些、草钟乳1把

  • 海虾干30克
  • 鱼露50毫升
  • 白糖100克
  • 盐150克
  • 韩式芝麻酱60克
  • 糯米粉50克
  • 水500克

调料

壹.两十两左右大白菜壹颗,撕去表面贫乏发黄的叶子;

小呆独家秘制大韩民国时期贡菜的做法1.

  • 食盐150克
  • 姜1小块
  • 辣椒粉120克
  • 辣椒酱60克
  • 大蒜2头
  • 白糖50克
  • 鱼露50毫升

二.切去菜邦,撕成片状,过水浸润清洗干净;

两千克左右的黄芽菜,撕去表面枯竭发黄的叶片,切去菜尾,十字刀切开大白菜尾,稍稍用手撕开一点,并冲洗干净备用

韩式辣大白菜的做法

三.将滤干水分的包心白菜叶一片片的放入3个大的食物盒中,每放一片,都要在外表细细撒上壹层盐,再放一片再撒盐,如此重复,直至全部的叶子都放入盒中;

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1.两公斤左右结球大白菜壹棵,撕去表面干涸发黄的叶子

四.盖好盖子,放入双门冰箱冷藏一夜;

2.

2.切去菜邦,撕成片状,过水浸透洗涤干净

5.次之天抽取,能够见到盒子中腌出了成都百货上千的水分;

洗濯好的包心白菜用你到底的手把150g食盐洒在每片菜叶子上

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6.将腌过的黄芽菜在单纯水或凉开水中浸透漂洗后,挤干水分备用;

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3.将滤干水分的黄芽菜叶一片片的放入二个大的食品盒中,每放一片,都要在外部细细撒上壹层盐,再放一片再撒盐,如此重复,直至全数的叶子都放入盒中

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3.

4.盖好盖子,放入智能双门电冰箱冷藏1夜

柒.糯客官50g加500g水拌匀,然后温火加热,边煮边掺和;

撒好盐的黄芽菜放到壹旁,每半小时翻三次面,总共翻陆遍面出水就正好好

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八.煮至冒泡时就能够关火,然后余温继续拌弄,些时即成浆糊般相比黏稠的景观,晾凉至完全冷却备用(糯奶粉在辣大白菜的创设中是不可或缺的一步,各做调味料能或不能够粘连在1块儿,就靠它了);

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5.第三天收取,能够看看盒子中腌出了大多的水分

玖.白萝卜擦成细丝;

4.

6.将腌过的黄芽菜在单纯水或凉热水中浸润漂洗后,挤干水分备用

十.挤干水分备用;

出水过后的黄芽菜洗净食盐加水,并稍稍挤出多余的水分

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11.红萝卜、苹果、番葱切成片;

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