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木耳胡萝卜肉龙的做法,玉米面胡萝卜肉龙的做

“肉龙,操作简易,食物的材料轻松,美味苦脆,是我们家饭桌子上常见的面点。本款肉龙,参与大芦粟面,粗细搭配,蓬松软塌塌,泛酸丰盛。”

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用料主料

4张图片

  • 图片 2

    日常面粉600克

  • 图片 3

    玉米粉150克

  • 图片 4

    酵母7.5克

  • 图片 5

    热水370克(依照面粉吸水性增减)

“肉龙,即为将发酵好的面擀成面片,在上边均匀地抹上朝气蓬勃层馅料,卷起来上锅蒸熟,切段就能够食用,轻易易做,亲戚也很心仪,小编换着种种馅料常做。”

辅料

食物材料明细

  • 猪肉末300克
  • 胡萝卜2个
  • 姜1小块
  • 植物油3小勺
  • 黄豆酱3小勺
  • 蚝油2小勺
  • 十九香半小勺
  • 盐半小勺

主料

玉茭面红萝卜肉龙的做法1.

  • 常备面粉600克
  • 酵母6克
  • 温水300克(依据面粉吸水性增减)

将红萝卜、姜洗净、切碎,与肉丝一齐,归入芝麻油、海鲜酱、芝麻油、十九香、盐,顺几个趋向和弄均匀,盐渍20分钟

辅料

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  • 猪肉末250克
  • 木耳1把
  • 胡萝卜1个
  • 1小块
  • 植物油20克
  • 黄豆酱3小勺
  • 蚝油2小勺
  • 十三香半小勺
  • 半小勺

2.

白面、玉米糊与酵母混合,逐步倒入热水,边倒边用铜筷和弄成絮状

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平日性难度

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黑木耳红萝卜肉龙的做法步骤

3.

  • 图片 81木耳泡发,将木耳、红萝卜、姜洗净、切碎,与肉丝一同,放入葵花子油、麻辣酱、芝麻油、十六香、盐、姜,顺二个大方向和弄均匀,烟熏20分钟。
  • 图片 92白面与酵母混合,稳步倒入热水,边倒边用竹筷和弄成絮状。
  • 图片 103将面团揉至表面光洁,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。食指沾下面粉,在中游戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或分离面团中间能看出里边已经成了蜂窝状,就发酵好了。
  • 图片 114将发酵好的面团排气、揉匀,擀成约0.4毫米厚的长形面片,均匀铺上馅料,周围留一手指头的空域不抹馅。
  • 图片 125将面片从三只卷起,卷紧些,将接口处、四头捏紧,封好口。
  • 图片 136接口处朝下,放入铺有湿屉布的笼屉里,二遍醒发至二倍大。
  • 图片 147文火将水烧开,中火蒸20分钟左右关火,焖5分钟后再爆料锅盖。
  • 图片 158稍凉后,切段就能够食用。

将面团揉至表面光洁,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。食指沾下边粉,在个中戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或抽离面团中间能看出里面早就成了蜂窝状,就发酵好了

小秘籍蒸好后焖5分钟再报料锅盖,何况开盖时要留神,不要把盖子上的水滴在面点上。

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4.

将发酵好的面团排气、揉匀,擀成约0.4分米厚的长形面片,均匀铺上馅料,周围留一手指头的空域不抹馅

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5.

将面片从一只卷起,卷紧些,将接口处、四头捏紧,封好口

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