快捷搜索:

美食食谱,雪人纸杯蛋糕的做法

图片 1

食物原料清单

图片 2

1张图片

鸡蛋 2个共120g 牛奶 50g
色拉油 30g 白砂糖 115g
低筋面粉 45g 草莓 400g
吉利丁片 2片 淡奶油 200g

2张图片

食物材料明细

烹饪步骤

“亲人都恶感吃生日奶油蛋糕,所以过去本人和儿女爸过出生之日时都不曾做彩虹蛋糕,唯有孩子华诞的时候才做二遍。二〇一六年的曲靖偏巧与圣诞节相隔相当近,早早地孩子爸就起来计划着说出生之日要可以庆祝一下,为了不负孩子爸的大器晚成番意在,就和好动做了款圣诞老曾祖父的巧克力奶油蛋糕送给自身和妻小,恭祝我们永恒恩爱相守!也祝我们圣诞节欢欣!

参谋分量:8寸
烘焙时间:55分钟
烘烤温度:150度”

主料

图片 3

食物材料明细

  • 低粉100g
  • 色拉油10g
  • 白糖30g
  • 鸡蛋3个
  • 牛奶40g

步骤1

奶油蛋糕坯子

辅料

那是6寸的奶油蛋糕量。先做戚风奶油蛋糕:铁锈棕,10g糖,30g色拉油,30g牛奶搅和均匀,参预低粉继续切拌均匀。

  • 鸡蛋5个
  • 低筋面粉100g
  • 细砂糖60g(郎窑红糊中10g、蛋白中50g)
  • 牛奶75g
  • 色拉油60g
  • 柠檬汁5滴~8滴
  • 泡打粉适量

图片 4

装潢材质

步骤2

  • 淡奶油500g
  • 白砂糖40g
  • 草莓若干个
  • 黑巧克力少许
  • 香蕉1根
  • 牛油果1/4个
  • 提子半个
  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 大约难度

蛋清分一回加入40g原糖,打蛋器干性打发。

雪人茶盏彩虹蛋糕的做法步骤

图片 5

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 高端难度
  • 图片 61杏黄蛋白分别放在未有水的容器
  • 图片 72茶色加糖加色拉油搅匀
  • 图片 83投入牛奶
  • 图片 94加盟面粉拌匀
  • 图片 105切拌均匀
  • 图片 116蛋白加原糖打发至硬性发泡
  • 图片 127加八分之生机勃勃蛋白到铁黑切拌均匀,再把深紫参与蛋白切拌均匀,分装到陶瓷杯,170度烤20分钟左右
  • 图片 138淡酥油打发至硬性发泡
  • 图片 149顺时针挤少年老成圈到千层蛋糕上
  • 图片 1510蒙面满草莓蛋糕
  • 图片 1611切大半春旭草莓放在淡奶油上
  • 图片 1712再挤一点在春旭草莓,盖上帽子
  • 图片 1813加上小手,哈哈

步骤3

圣诞老人乳油奶油蛋糕的做法步骤

三之后生可畏的蛋白放入丁香紫液切拌均匀,再将液体倒入剩下的蛋清液切拌均匀。归入烤箱165度40分钟

  • 图片 191预备好食物的材料,千层蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g原糖装入干净盆中,用手动打蛋器和弄至表面无大片油花状态;
  • 图片 202蛋清和紫水晶色抽离,将绿蓝加入到牛奶与葡萄籽油的交集液体中,继续用手动打蛋器搅动均匀;
  • 图片 213筛入低筋面粉;
  • 图片 224用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻翻拌均匀;
  • 图片 235蛋白中踏向几滴西瓜汁;
  • 图片 246先低速打成粗泡泡状态;
  • 图片 257步向四分之朝气蓬勃的葡萄糖;
  • 图片 268延续打发至蛋白颜色稳步变白何况呈细腻状态时再加伍分之生龙活虎的原糖;
  • 图片 279再打发至现身清晰纹路,而且纹路不收敛的情事时将盈余的葡萄糖全体参加;
  • 图片 2810打发至蛋白能拉出直直的小尖勾状态停止,即硬性发泡状态;
  • 图片 2911取百分之五十打发好的蛋白到石绿糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,接受切拌或然翻拌的情势;
  • 图片 3012将拌好的蓝灰糊全部倒进余下的蛋清盆中;
  • 图片 3113用同后生可畏的手法翻拌,直至蛋白和暗蓝糊完全混合均匀;
  • 图片 3214将彩虹蛋糕糊倒入翻糖蛋糕模具中,用手端住千层蛋糕模具轻轻挥舞几下;
  • 图片 3315烤箱提前150度预热10分钟左右;
  • 图片 3416烤箱预热好后将具备翻糖蛋糕糊的千层蛋糕模具放入烤箱最下层烘烤,大概烤20分钟左右后基于上色的情事加盖锡纸;
  • 图片 3517翻糖蛋糕出炉后先端起模具震惊几下,然后倒扣晾凉,待凉透之后脱模;
  • 图片 3618将千层蛋糕坯子横向切成二片,不荒谬情状是分三片或四片,因为酌量到都不爱好吃淡乳皮,直接分两片。分片的时候尽量不要切斜,能够借助支持理工科程师具帮助;
  • 图片 3719草莓蛋糕坯子筹算好以往,先取350g淡奶油参加28g原糖;
  • 图片 3820用自动打蛋器低速打发至现身清晰纹路的情景;
  • 图片 3921取一片草莓蛋糕坯子放在裱花台上,表面均匀涂抹意气风发层淡乳皮;
  • 图片 4022随机摆放上切好的鳄梨片和大蕉片(夹心水果可以根据本人心爱的脾胃随意依照);
  • 图片 4123在水果和干果表面抹大器晚成层薄薄的淡乳脂;
  • 图片 4224放上此外一片千层蛋糕坯子;
  • 图片 4325用抹刀均匀地把翻糖蛋糕表面和四周都抹豆蔻梢头层淡乳脂,周尽量抹平整一切,请大家忽视自身那几个不到家的抹面图;
  • 图片 4426用多余的淡奶油加葡萄糖打发至相比立挺的状态,装入裱花袋中,用裱花嘴随目的在于四周和顶端挤出花型,最终用草莓(英文学名:strawberry卡塔尔(قطر‎装饰成帽子,用融化后的黑巧克力画出眼睛和嘴巴,用提子装饰出鼻子。

图片 45

小法门1、制用奶油蛋糕坯子时装蛋白和土红的盆要无水、无油;
2、做戚风翻糖蛋糕的蛋清供给打发至硬性发泡状态;
3、烘烤的温度和时间要求遵照自身烤箱的秉性做调解;
4、奶油蛋糕出炉后当即倒扣在腾空网络晾凉,凉透之后再脱模;
5、抹面包车型客车淡乳皮和裱花的淡乳脂需求分开打发,抹面包车型大巴打发软一些,裱花的内需打发硬一些。

步骤4

奶油蛋糕出炉后倒扣放凉切成丝

图片 46

步骤5

明旭草莓洗干净切除底部品蓝部分

图片 47

本文由澳门新葡11599发布于卷筒糍博客,转载请注明出处:美食食谱,雪人纸杯蛋糕的做法

您可能还会对下面的文章感兴趣: