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苦瓜酿肉的做法,茶碗蒸的做法

食物的材料清单

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鸡蛋 香菇
虾仁

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烹制步骤

“大央月蛋,啖平淡
俗话说“小雪吃了蛋,热天不疰夏”。中医感觉,鸡蛋性温、补脾虚,有安神养心的效用,对于夏天普遍的人身疲劳四肢无力、胃口减退逐步消瘦的病症有很好的食疗功能。
想来素食本是净化朴素的一件艺术品,色、香、味都出于上天给予的人情,或蒸或煮或酱腌,细细透着食物原料原有的香味,一字记之曰——淡。
大暑味至,啖平淡才是正经事。”

“苦瓜酿肉又名锦荔支丸子,是一道青海古板风味菜。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心消肿之效。锦丽枝酿肉材质鲜香软润,口味成鲜微带苦辣,汁色桃红,是夏日佳肴美馔。”

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食物原料明细

食物的原料明细

步骤1

主料

主料

夜里做中午就把寸菇和虾肉泡上

  • 虾仁50g
  • 鸡蛋2枚
  • 中豆腐100g
  • 特别香菌2朵
  • 小芹菜20g
  • 苦瓜1根
  • 肉馅200克
  • 虾仁40克
  • 香菇1个
  • 鸡蛋1个

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辅料

辅料

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