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一个星期的菜谱,美容养颜

食物材料清单

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苦瓜炒肉片

牛肉 五两 苦瓜 一根
盐 适量 味精 适量
蒜 少许 料酒 少许
耗油 少许 姜 适量

萝卜炖羝肉,做法:1、牛腱子肉洗净切成小块,萝卜洗净去皮切成小块,大葱洗净切成小段备用 2、锅内投入一点点的水煮开放入牛腱子肉块焯水 3、高压锅内放入适合的量的滚水,依次归入焯水后的牛腱子肉、萝卜、切碎的葱4、最终加入大料、黄酒、酱油、芝麻油煮30分钟就能够,出锅前参与适合的量的盐和味之素

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烹饪步骤

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资料:锦丽枝1条;猪里脊肉100克;盐3克;黄酒10克;硫胺素10克;芝麻油15克;

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红焖猪蹄,做法:1、猪蹄洗涤干净,锅中放水放葱姜烧开后,归入猪蹄开着盖子煮四分钟,捞出用凉水冲温度下跌,沥干2、炒糖色:锅中放一汤勺色拉油,放一餐桌匙原糖碎,大火煮到原糖溶化颜色变深 3、倒入焯好的猪蹄,不断生煎至粘满糖色,倒入两汤匙老抽,半汤勺豉油炒匀至猪蹄全体上色,倒入一汤匙黄酒和姜片炒匀 4、把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋,和葱同期放入锅中,加足量水没过猪蹄,水开转大火加盖焖三个钟头 5、开盖转

做法:

步骤1

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1.锦离枝买来后,放清澈的凉水里浸透,然后用刷子洗涤干净表面。把锦离枝对半剖开,用调羹把瓜瓤部分刮除,尽量把内部孔雀蓝部分刮干净。

炒锅预热,放适合的数量火麻油,沙拉酱姜丝炒出香味,再放入羊肉滑炒几分钟,捞出来备用,另起锅预热放入黄豆酱炒出香味,归入癞瓜干炒到七柒分熟之后倒入凉瓜一齐炒,炒几分钟大致了能够出锅了,不精晓熟了没熟的亲,能够在出锅前试吃一下啊 小贴士

锦勒荔炒肉片,做法:1、准备食物的原料:五花肉、癞瓜、老葱等; 2、凉瓜,洗净去籽,切成块,放凉拌制5分钟; 3、热锅,倒油,翻炒三层肉、放黄姜、老抽、盐炒香; 4、锦勒荔去食盐泡水,风干,倒入锅中; 5、文火翻搅至锦荔果熟; 6、放盐、青葱炒均就能够。

2.切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置15分钟左右。

牛肉文火炒几分钟出锅备用,炒太久牛肉老了就能影响口感哦

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3.把猪里脊肉切成肉片,放花雕,一些些盐和干维生素用手抓捏均匀,静置。把凉拌过的锦荔果,用清水洗濯干净,自然的干。肉片下锅前,先倒点菜籽油,拌匀,等下入油锅就不会粘连在一同了。

蒜香炒花甲,做法: 1、锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧开水直至花甲开口,花甲一讲话翻几下,一熟即刻捞起一面控干水分待用。(不要滚太久,肉会变老缩水。翻几下就捞起来了。有闲武功的能够把另贰分一的壳给掰开。) 2、锅里热油下香辣酱炒5秒,紧接着下 芝麻油 蒜末 葱跟蒜末搅动一下后马上把花甲倒进去生煎均匀就能够上碟(这些手续要手脚快,不要混烧太久,不然芝麻油是会越炒越糊锅的)。

4.起油锅,下肉片用筷子滑散,待肉片变白就能够起锅放一边待用。用锅中余油生煎苦瓜片,差没有多少两分钟至锦离枝身软(喜欢脆口感的有个别炒几下即可)

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5.刚才用狡猾熟的肉类倒入,生煎片刻,加盐就可以出锅。

干煎肉片,做法 1.三层肉切成薄片、姜、蒜切成条备用;黄椒、红萝卜切丝备用; 2.锅中加一些些油清炒三层肉;炒至三层肉微黄,并出油; 3.将三层肉推至草鳊,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片; 4.参与甜面酱、加少些花雕不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉类混合炒匀; 5.参与一丢丢葡萄糖、醋,下入黄椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片清炒就可以; 小贴士:1、三层肉片要切得稍薄一些。 2、炒酱要用温火,注意不要将酱

豆瓣酱开背虾

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小炒牛肉,做法: 1.羊肉切成片放花雕,胡椒粉,盐,蛋白质,小量大豆油抓匀熏制15分钟; 2.青红花椒切成丝,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切成片,姜蒜切米; 3.锅热油后将牛肉放入急迅度滑冰变色盛出; 4.锅放油溜香姜蒜,放米椒和泡姜炒出香味,放青南椒,调入盐乾煎; 5.倒入牛肉翻炒,调入生抽,鸡粉,切碎的葱炒匀就可以

食物材料:大虾500g、油适合的数量、盐适当的数量、味之素适合的数量、蒜适当的量、青辣椒适当的量、红牛角椒适当的数量

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做法:

香辣猪皮,材质:猪皮一块姜丝椒椒西芹适合的数量老抽一大匙柴鱼粉适当的量洋酒一大匙 做法 猪皮用水川烫一会 抽取,用刀去除油脂后切条 爆香姜丝与胡椒倒入猪皮调味与水煮至你心爱的口感,收干汤汁 到场香芹或西芹半炒均匀

  1. 将虾泡洗干净。

  2. 将虾切去脚和头,从中路切开,尾部不要切段。

  3. 切好的虾洗净去虾肠虾的消化道,尾朝上摆好。

  4. 蒜切碎。

  5. 将亚麻籽油烧熟参与一半蒜炸至翠绿。

  6. 翻翻生蒜中,加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉酱。

  7. 均匀的涂沫在虾身上。

  8. 青南椒切碎。

  9. 水开后上蒸锅蒸十分钟。

  10. 抽取后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。

  11. 撒上黄椒碎。

  12. 取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上就能够。

素炒绿绿菜花

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做法

1.椰西兰花切小块,用清澈的凉水洗濯表面,再撒入适当的数量的盐浸润十分钟

2.捞出备用再撒入适合的数量盐备用,锅中踏向干净的水烧开

3.待水开,倒入绿青花菜,可再撒一点盐,焯一分钟

4.焯好后捞出

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