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雪豆糕的做法,各种甜食

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望果江米糍

材料:
豌豆 50克、琼脂 4克、牛奶  100cc、白糖  80克、水 4000cc

“自个儿权且来头来就做了那款色彩艳丽的火龙果牛奶冻膏。带给你意外的大悲大喜。过了炎暑,已入秋末都未转凉的气象来一口美味的鲜果牛奶冻膏,清凉得很,舒服”

作法 一.牛奶 黄油 糖略加热至黄油和糖融化,出席全数粉类材质搅拌均匀无干粉颗粒杧果籼糯糍 。

作法:
豌豆洗净热水煮烂,加四大勺水(量勺)用粉碎机打碎,过筛
(我嫌过筛的历程麻烦,的过筛,只是粉碎p:)
琼脂在冷水中泡软,加400cc的水,80加克的白糖,煮至琼脂完全消融。
分生2份。
一份到入粉碎好的豌豆奶,和弄均匀
一份到入牛奶(也许椰奶),掺和均匀
稍微放凉,倒进容器中,放进智能三门电冰箱冷藏。
等冻好后,再到入另一份,放进电冰箱冷藏。
(在等冻好的进程中,另一份或者也会冻起来,稍微用慢火一就能够)

食材明细

二.实现的面糊加盖保鲜膜,水沸腾后中火蒸20-贰6秒钟左右至稀烂熟透芒果江米糍 。

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主料

叁.蒸面糊的同时,将望果去皮切成块备用,蒸好的面糊用箸子搅和均匀略微晾凉,计划一小碗清澈的凉水,椰蓉平铺在盘子上备用抹猛果江米糍 。

  • 红心青龙果一个
  • 牛奶一盒

四.备选2个保鲜袋,手指沾水后取一小块面团放在保鲜袋上,隔着保鲜袋将面团抓圆并压扁,放入一粒马蒙望果籼糯糍 。

辅料

5.隔保鲜袋将籼糯面团包起,收口处捏紧蜜望籼糯糍 。

  • 适量
  • 琼脂适量

陆.将不辱职务的籼糯团丢进椰蓉盘子里沾满。

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  • 香甜口味
  • 煮工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 普通难度

椰香冰皮月饼 原料: 冰皮: 江米汤四5克、粘米糊3五克、小麦木质素20克、细砂糖50克、椰浆100克、牛奶90克、无味植物油20克、抹茶粉一小勺、可可粉一小勺、吉士粉二小勺。

火龙果牛奶冻膏的做法步骤

馅料: 莲蓉馅300克。

  • 图片 51出奇的青龙果去皮切成丝放进搅动机里打成土豆泥
  • 图片 62琼脂放凉水浸润
  • 图片 7三火龙南瓜泥出席牛奶和弄均匀
  • 图片 84玉龙果颜色变浅了些,这时计划贰个锅烧热水,到场白砂糖,放进浸润好的琼脂大火烧开转大火再煮2-4分钟至琼脂融化
  • 图片 95将融化的琼脂插手仙蜜土豆泥中搅和均匀
  • 图片 106过滤一次,喜欢粒感的话也足以只是筛哦,笔者做了两盒,1盒过筛一盒然则筛
  • 图片 117放进双门冰箱冷藏数小时后就能够成型,拿出去切成块
  • 图片 12八切条享用吧,香浓的牛奶香夹杂着清甜的青龙果味。冰冰凉凉的火龙果牛奶冻膏就做好了。颜色很花哨。
  • 图片 13玖截然的,纯自然的,零加多的无色素的铁蓝。那二个颜色绝对美丽吧,不欣赏那样深颜色的话可以少加些火龙果多加牛奶,那样颜色就能够淡很多,也非常美丽貌的啊

糕粉: 炒熟的籼糯糊适量。

做法: 一、粉类预先混合过筛,和细砂糖一同放入容器中拌匀,加入椰浆和牛奶和弄至未有粉粒,最后参加植物油拌匀;

2、搅和好的面糊静置二十玖分钟,然后放入蒸锅,慢火蒸一四分钟左右;

③、蒸熟的面糊用竹筷和弄至顺滑,完全冷却之后再用;

4、冷却的冰皮分成4等份,1份是日光黄原味的,其它三份分别投入抹茶粉、可可粉和吉士粉揉匀,正是4种颜色的冰皮面团了;

5、将冰皮面团分成1贰份,各种约二伍克-30克;

6、莲蓉馅分成二伍克/个;

七、用冰皮把莲蓉馅包起来(手上沾一点糕粉比较好操作);

八、把包好的冰皮面团放入模具里面加强,脱模就能够(模具中撒一点糕粉,便于脱模);

九、做好的冰皮月饼放双门电冰箱冷藏壹晚口感越来越好。

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菜豆椰汁糕

资料: 四季豆2伍克 包米粗纤维50克 椰浆150克 鲜奶 250克 砂糖 35;

做法:

一.赤小豆贰五克用热水浸透半时辰。

二.放入锅内,插足清澈的凉水煮约半钟头至熟。

3.将质地A全体放入奶锅内。

肆.用小火慢慢煮制,一边煮一边要平时掺和,以防结块。

五.估时关火,待冷却后倒出切成片,就能够。

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椰汁西米糕

一.西米煮至透明

二.煮好捞出冲凉沥干

3.西米放入拾g白糖搅匀 平铺容器底部

肆.锅中倒200ml椰浆 贰伍g白糖 大火煮化

五.放入冷水泡软、挤干水份的开门红丁片2片搅化

陆.倒入底部铺有西米的器皿中,入双门电冰箱冷藏至凝固,抽取倒扣切小块即可。

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DIY甜蜜草莓(英法学名:strawberry)慕斯

材料:三调羹糖,2竹杯热水,一盒明晶草莓,二盒春旭草莓味果冻粉,一罐炼奶,一罐奶油。

做法:

壹、将糖和白蒂梅混合留用;

二、热水把果冻粉调融,把果冻,炼奶,奶油倒进和弄器。打成浆;

3、在1容器中放入春旭草莓丁,然后倒进奶浆;

四、放进对开门双门电冰箱冷冻二个小时以上即成。

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豌豆黄

材料:

去皮干燥黄豌豆230g、小苏打二g、白砂糖陆五g、干净的水若干

做法:

一.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸透静置5-6钟头,水平面以没过豌豆叁分米为宜。

二.伍-陆刻钟后,倒掉苏打水,用干净的水漂洗四-7次,沥干入锅加水煮开,水量以没过豌豆四-5分米为宜。煮沸进度中撇掉浮沫,水开后调成人中学火,继续煮至大多豌豆开花酥烂。

三.用自动打蛋器搅动已经无力的豌豆,尽量使豌豆破碎。

四.用过滤网把豌豆糊过滤二次,使豌豆产生细腻、浓稠的糊状。

5.在糊中参与砂糖拌匀,回火继续加热,用温火熬到浓稠,豌豆糊成半固体而不是液体状即白可离火。

陆.倒入模中,将表面刮平,放置于室温就可以放入智能三门电冰箱冷藏。

柒.超过四钟头,就能够切成块食。

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雪花苹果圈的做法 原料:苹果二只、蛋白2只、面粉20克、大芦粟蛋氨酸20克、盐一点点、糖粉、半天腰粉适量,色拉油适量

做法: 一、蛋白加点儿盐用打蛋器打发,过筛好粉类 。二、拌匀面粉与蛋白糊 。3、苹果去皮,用去核器插入苹果中间,轻轻一旋收取苹果核 。四、横向切薄片,拭干水分后挂上蛋白糊 。伍、入油锅内炸至膨松 。陆、吸油纸吸干油分,洒糖粉和大红袍粉食用。

Tips: 1、蛋白打到中性偏干比较好 。贰、苹果轻巧氧化,挂糊从前去皮 。叁、油的温度以竹筷插入时周围冒小泡为适合 。肆、热食,冷后冰雪糊易变软 。五、苹果要用脆型水分足的,沙苹果不符合。

紫薯奶酪球

壹.将紫薯切成大片。

  1. 将紫薯片用保鲜膜包好。

  2. 放入微波炉中火5分钟。

  3. 将紫薯片用擀面棍擀成泥。

  4. 将加工好的紫果泥放入小碗。

  5. 将奶酪剥皮搓成小球策动好。

  6. 将紫南瓜泥分成四个小球。

  7. 将紫薯球按成饼。

  8. 将紫薯饼放入奶酪球。 10. 将紫薯包裹好奶酪揉成球。 1一. 将紫薯奶酪球封口。 12. 热锅放上芝麻焙出幽香。 壹三. 直至芝麻在锅上跳舞。

  9. 将紫薯球放在芝麻上滚1圈,沾满芝麻、稀罕吃热的能够烤箱烤一小下下。

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