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简单美味的叉烧肉做法,肥叉烧的做法

叉烧是我国比较受迎接的一道菜,源于尼罗河。因为是把猪肉放在火上烧熟制作,所以得来如此的称谓。叉烧这么好吃这么受应接,在外担忧增多不符合规律的成份,那就探求本身在家制作吧。下边小编就来为我们介绍三种叉烧肉的做法方法,相对健康又好吃。

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叉烧是小编国比较受接待的壹道菜,源于湖北。因为是把猪肉放在火上烧熟制作,所以得来如此的称谓。叉烧这么好吃这么受接待,在外担忧增加失常的成分,那就索求自身在家制作吧。上面笔者就来为大家介绍二种叉烧肉的做法方法,相对健康又好吃。图片 3

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  材料:五花肉、叉烧酱、蒜粒、玫瑰露酒、5香粉、油、盐和蜂蜜

一、叉烧肉的做法

“自制叉烧,不用叉烧酱是因为内部好些个增添剂和色素。”

  做法:

1、制作食材

食材明细

  一、五花肉洗净晾干,用刀柄稍微槌松肉面;蒜切碎备用;

猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油 、盐、糖、生粉

主料

  二、三层肉参预、玫瑰露酒、⑤香粉、叉烧酱和10分的盐;蜜糖搅动均匀,封好放入冰箱腌1二~24小时;

二、制作流程

  • 五花肉750g

  叁、 烤箱预热180度,把腌好的叉烧铺在烤架上,烤箱中层烤贰5~二十玖分钟。烤制中途,抽出刷上腌汁1次;

把豨肉切成差不多一.5到2CM 厚的片状,然后用刀背在猪肉的两面细剁各三次,把猪肉剁软,那样是为了更加好的好吃。

辅料

  四、抽取第3次烤好的叉烧稍微放凉,里外刷上蜜糖;

用生粉和糖各少些在每片豕肉的两面涂抹均匀,熏制片刻。

  • 玫瑰露酒10ml
  • 生抽适量
  • 蚝油10g
  • 南乳10g
  • 孜然粉5g
  • 5g
  • 适量
  • 蜜糖适量

  160度烤箱预热,烤1玖分钟;烤制中途把肉抽取,翻另一面并刷上肉汁;

用调羹舀出叉烧酱,厚厚地涂抹在猪肉片的两面,记住要厚厚的。

  5、抽取一遍考好的叉烧稍微放凉,里外刷原盒内的肉汁 150度烤箱预热 150度中层烤20分钟;

用保鲜纸密封住,放进电冰箱里腌过夜。

  • 咸甜口味
  • 烤工艺
  • 半时辰耗费时间
  • 一般性难度

  陆、抽出稍微放凉,切块就可以。

其次天从三门双门电冰箱抽出,去掉保鲜膜,放入烤箱烤三十分钟左右。

叉烧的做法步骤

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二、叉烧肉的做法

  • 图片 4一肉用牙签扎孔,参预调料盐渍1二~贰肆小时,最少也要30~120分钟。
  • 图片 52把腌好的肉穿好或铺在烤架上,烤箱预热180度。
  • 图片 63烤箱中层烤二伍~二十七分钟。烤制中途,收取刷上腌汁三遍
  • 图片 74收取第三回烤好的叉烧里外刷上蜂蜜。160度烤箱热烤,烤壹伍分钟左右,注意不要烤焦。
  • 图片 8五抽出稍微放凉。
  • 图片 9陆切成条上碟就可以。注意放凉了倒霉吃。

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